{"id":237,"date":"2021-11-08T17:08:37","date_gmt":"2021-11-08T16:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.cantinataliano.com\/2\/?page_id=237"},"modified":"2025-05-02T12:22:08","modified_gmt":"2025-05-02T10:22:08","slug":"bas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.siamovino.it\/?page_id=237","title":{"rendered":"BARBERA D&#8217;ALBA superiore D.O.C."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INDICAZIONI PER LO SMALTIMENTO RIFIUTI E LA RACCOLTA DIFFERENZIATA:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>BOTTIGLIA IN VETRO<\/td><td>GL 71<\/td><\/tr><tr><td>TAPPO DI SUGHERO<\/td><td>FOR 51<\/td><\/tr><tr><td>CAPSULA IN PVC\/ALLUMINIO<\/td><td>C\/PVC 90<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">VERIFICA LE DISPOSIZIONI DI RICICLAGGIO DEL TUO COMUNE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"199\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/BARBERA-SUPERIORE.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-452\" srcset=\"https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/BARBERA-SUPERIORE.png 199w, https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/BARBERA-SUPERIORE-87x300.png 87w\" sizes=\"auto, (max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"531\" height=\"620\" src=\"https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/barbera.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-186\" srcset=\"https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/barbera.jpg 531w, https:\/\/www.siamovino.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/barbera-257x300.jpg 257w\" sizes=\"auto, (max-width: 531px) 100vw, 531px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">zona di produzione<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Barbera D\u2019Alba D.O.C. Superiore<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vino rosso autoctono e robusto, prodotto da uve Barbera sottoposte a prolungata maturazione. L\u2019elevato grado alcolico e la ridotta acidit\u00e0 conferiscono rotondit\u00e0 ed eleganza. L\u2019affinamento in barrique per un anno regala profondit\u00e0, corpo e profumi intensi, rendendolo un vino sorprendente e avvolgente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Caratteristiche<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Classificazione:<\/strong> DOC<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitigno:<\/strong> 100% Barbera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gradazione alcolica:<\/strong> 14,5% vol<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formato:<\/strong> 0,75 L<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Note di Degustazione<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosso violaceo intenso. Il profumo \u00e8 vanigliato, etereo e fruttato, con note di frutta rossa matura, fiori secchi, incenso e rovere. In bocca \u00e8 rotondo, pieno e persistente, con piacevoli richiami di vaniglia e un\u2019armonia raffinata.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vinificazione e Affinamento<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce per 8 giorni. Affinamento in barrique per 12 mesi, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Consigli di Servizio<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperatura ideale:<\/strong> 20 \u00b0C<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abbinamenti:<\/strong> Tajarin, gnocchi al rag\u00f9, arrosti, brasati, carni pregiate, selvaggina, formaggi stagionati.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conservazione:<\/strong> In scatola, in posizione orizzontale, al riparo da luce e calore.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tenuta:<\/strong> fino a 10 anni<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7d812b4c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.siamovino.it\/?page_id=49\">TORNA AI VINI<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INDICAZIONI PER LO SMALTIMENTO RIFIUTI E LA RACCOLTA DIFFERENZIATA: BOTTIGLIA IN VETRO GL 71 TAPPO DI SUGHERO FOR 51 CAPSULA IN PVC\/ALLUMINIO C\/PVC 90 VERIFICA LE DISPOSIZIONI DI RICICLAGGIO DEL TUO COMUNE Barbera D\u2019Alba D.O.C. 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